Økologisk Kokosmel 150g

Kokosmel fremstilles naturligt nok af skrællede kokosnødder som ovntørres i mindre stykker. Inden kokosmelet ristes let, så det får en tør og fast konsistens, som samtidig øger holdbarheden.

Kokosmel anvendes typisk til bagværk, men er også interessant til panering samt i mange asiatiske retter.

I bagværk hvor der indgår hakkede mandler, kan kokosmel sagtens gå ind og erstatte indholdet af mandler i opskriften.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 2965 KJ (641 kcal)
Fedt 63 gram
- heraf mættede fedtsyrer 55 gram
Kulhydrat 6 gram
- heraf sukkerarter 5 gram
Kostfibre 20 gram
Protein 6 gram
Salt 0,002 gram
Print