Økologisk Kokosmel 300g
Kokosmel fremstilles naturligt nok af skrællede kokosnødder som ovntørres i mindre stykker. Inden kokosmelet ristes let, så det får en tør og fast konsistens, som samtidig øger holdbarheden.
Kokosmel anvendes typisk til bagværk, men er også interessant til panering samt i mange asiatiske retter.
I bagværk hvor der indgår hakkede mandler, kan kokosmel sagtens gå ind og erstatte indholdet af mandler i opskriften.
Ingredienser: Økologisk kokosmel.
| Næringsindhold pr. 100 gram: | |
| Energi | 2965 KJ (641 kcal) |
| Fedt | 63 gram |
| - heraf mættede fedtsyrer | 55 gram |
| Kulhydrat | 6 gram |
| - heraf sukkerarter | 5 gram |
| Kostfibre | 20 gram |
| Protein | 6 gram |
| Salt | 0,002 gram |
