Mandler 100g

Mandler er ca. 2-3 cm lange, ovalformede og dækket af en brun hinde, som efter et par minutter i kogende vand kan afhindes. Det hvide, faste kød, der dufter og smager sødligt og aromatisk, har et højt indhold af de sunde umættede fedtsyrer. Desuden indeholder mandler store mængder af vitamin B og E, samt jern, kalk og magnesium. Som følge heraf betragtes de for at være en "sund snack". Mandler anvendes ofte i kager, konfekt og andet bagværk som f.eks. Stenalderbrød.

Ingredienser: Mandler.