Økologiske Røde Kidney bønner 300g

 

Røde kidney bønner er opkaldt efter deres fysiske form, som minder om en nyre, som på engelsk kaldes ”kidney”. 

Kidney bønner er en meget brugt ingrediens i det indiske og mexicanske køkken. De kan anvendes til gryderetter, i salater og postejer. Men mest kendt er nok i chili con carne. De kan anvendes både kolde og varme. 

Da kidney bønner indeholder lektiner, er det vigtigt at bønnerne ligger i blød i mindst 24 timer, og at de efterfølgende koges i noget nyt vand inden de er klar til brug.

Ingredienser: Økologiske røde kidney bønner.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 1580 KJ (378 kcal)
Fedt 1,7 gram
- heraf mættede fedtsyrer 0 gram
Kulhydrat 67 gram
- heraf sukkerarter 0 gram
Kostfibre 10 gram
Protein 24 gram
Salt 0,02 gram
Print