DIN BEDØMMELSE

Rispapirsrulle med rejer og spidskål

  • 4 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

  • 2 store gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 100 g sukkerærter
  • 6 forårsløg
  • 12 stykker rispapir
  • 4-5 dl. fintsnittet spidskål
  • 1 glas Svansø Sandwich Spread med karry og gulerod
  • 250 g rejer
  • Server evt. med soyasauce rørt med lidt citronsaft

Tilberedning

1. Skær gulerødderne i meget tynde strimler eller riv dem groft.

2. Skær peberfrugt og sukkerærter i lange tynde strimler.

3. Del forårsløg i halve og flæk dem på langs.

4. Udblød rispapir i koldt vand, 1 ark ad gangen (lav en rulle færdig inden du udbløder det næste ark rispapir).

5. Fordel lidt spidskål i en aflang stribe midt på det udblødte rispapir, og læg herpå Sandwich Spread.

6. Fordel peberfrugt, gulerødder, forårsløg og rejer ovenpå spidskålen.

7. Fold enderne ind, og rul så rispapiret sammen.

8. Fortsæt til alle ark rispapir er rullet.

9. Server evt. rispapirrullerne med soyasauce rørt med citronsaft.

Produkt i opskriften

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!