DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- Dej:
- 200 g smør
- 200 g Svansø Rørsukker
- 4 æg
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 tsk. bagepulver
- 1 dl yoghurt naturel
- 250 g hvedemel
- 100 g grofthakket mørk chokolade
- Cremet skum:
- 2 dl Konditorens piske Naturel
- Hindbærdrys:
- 3 spsk. Svansø Frysetørrede hindbær
Tilberedning
Tilberedning1. Pisk smør og sukker godt sammen og tilsæt æggene et ad gangen, pisk grundigt undervejs.
2. Tilsæt vaniljesukker, bagepulver og hvedemel, og vend dejen forsigtigt sammen med yoghurt og hakket chokolade.
3. Fordel dejen i 12-14 muffinforme og bag dem i ovnen ca. 20 minutter ved 175°C.
4. Pisk konditorens piske ved høj hastighed til et luftigt skum.
5. Pynt de afkølede muffins med cremet skum.
6. Kør de frysetørrede hindbær gennem en sigte, så de bliver til et fint drys, eller mal dem i f.eks. en elektrisk krydderikværn, og pynt kagerne med hindbærdrys.
Tip: husk at stille konditorens piske på køl mindst et døgn før anvendelse, så får du det flotteste skum.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriftenGOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
