DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- 2 surdejsbaguettes
- 1 glas Svansø Sandwich Spread med Karl Johan svampe
- 1 stor eller to små aubergine
- ½ tsk. salt
- 1 spsk. Svansø Økologisk Olivenolie
- 1-2 håndfulde rucola salat
- 1 dl. syltede rødløg
- 1 dl. friske krydderurter
Tilberedning
Tilberedning1. Lun surdejsbaguettes, del dem midt over og flæk dem på langs.
2. Smør bunde og toppe med Sandwich Spread.
3. Skær aubergine i lange skiver, ca. ½ cm tykke.
4. Drys skiverne med lidt salt og lad dem trække 10 minutter.
5. Tør skiverne af med køkkenrulle og steg dem i olivenolie på en pande eller grillpande.
6. Fordel rucola salat på bundene og læg herpå de stegte auberginer.
7. Top med rødløg og krydderurter, læg øverste del af baguetten på og server.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriftenGOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
