DIN BEDØMMELSE

Spansk mandelkage med toffee iscreme

  • 60 minutter (arbejdstid 10-15 min.)
  • 6-8 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

Tilberedning

1. Rør mandelmel, rørsukker, kanel og appelsinskal godt sammen

2. Tilsæt æggene og rør godt rundt (dejen skal ikke piskes, blot røres sammen)

3. Smelt smørret, lad det afkøle lidt og rør det så i dejen

4. Fordel dejen i en smurt springform, og bag mandelkagen ca. 45 minutter ved 180°C

5. Pisk Konditorens piske toffee til et luftigt skum og kom det i en fryseegnet skål, og sæt i fryseren ca. 1 time, så en ikke er gennemfrosset men stadig cremet

6. Lad kagen afkøle, drys med flormelis og server med iscremen og lidt frisk frugt

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!