YOUR JUDGEMENT
Ingredients
Ingredients- Butter dough:
- 270 g hvedemel
- 120 g sukker
- 2 knivspids vaniljepulver
- 200 g koldt smør
- 1-2 spsk vand
- Filling:
- ½ dl sirup
- ½ dl flydende blomsterhonning
- 80 g brun farin
- 40 g butter
-
200 g Svansø pekannøddekerner
- 3 æg str. L
Preparation
Preparation1. Kom hvedemel, sukker og vaniljepulver i en foodprocessor.
2. Skær smørret ud i små tern, og kom i foodprocessoren.
3. Mix dejen hurtigt i nogle sekunder til en smuldret masse, og vend den ud på bordet. Form hurtigt dejen til en kugle ved hjælp af 1-2 spsk vand, og pak den ind i husholdningsfilm. Læg den på køl i ca. ½ time
4. Sæt ovnen på 180 grader.
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord.
6. Læg den i en tærteform (á 26 cm) med bagepapir.
7. Forbag tærtebunden i 15 minutter.
8. Kom sirup, honning, farin og smør i en gryde. Smelt det godt sammen ved middelvarme. Lad det herefter køle lidt af.
9. Hak nødderne groft.
10. Kom nødder og æg i sukkermassen og rør godt rundt.
11. Hæld det straks over i den forbagte tærtebund og bag tærten i ca. 30 minutter.
12. Lad tærten køle helt af, før der skæres.
TIP: Den kan med fordel bages dagen før og opbevares på køl. Så bliver den dejlig konfektagtig.
Product in the recipe
Product in the recipe
GOOD TASTE IN GOOD COMPANY
At Svansø , we are deeply passionate about everything we do. Our products are full of great taste and are based exclusively on pure, high-quality raw materials. We want healthy living to be a joy, and whether you're looking for flavourful accompaniments to your dishes or dreaming of becoming a master baker in your own kitchen, we've got the green solutions for you.
Svansø is good food in good company. That's why we've collected some great inspiration on how to create tasty dishes that create a good atmosphere around the dinner table. You can explore our wide range of delicious oils, dressings and soups, as well as specialities such as aioli and pesto. You can also be inspired by our tasty recipes and read more about the ingredients and history behind Svansø.
Welcome to our universe of good taste and green solutions!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
