DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- 160 g smør
- 260 g sukker
- 3 æg
- 150 g græsk yoghurt
- 3 dl mælk
- Saft fra 1/2 citron
-
300 g Svansø havremel
- 30 g majsstivelse
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk vaniljepulver
- Fintrevet skal af 1 øko citron
- Frosting:
- 120 g smør
- 300 g flødeost
- 100 g flormelis
- Chokolade påskeæg- og harer til pynt
Tilberedning
Tilberedning1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Beklæd en 33 × 23 cm bageform med bagepapir.
3. Smelt smørret langsomt i en gryde og lad det køle lidt af.
4. Kom sukker og æg i en skål og pisk i et minuts tid til lyst og luftigt.
5. Tilsæt græsk yoghurt, mælk og citronsaft.
6. Bland alle tørre ingredienser og fintrevet citronskal i en skål og vend det ned i den våde dej.
7. Rør til sidst det smeltede smør i dejen.
8. Bag i 35–40 minutter. Stik i midten for at se, om der hænger våd dej ved. Fugtige krummer er helt fint. Lad den køle helt af.
9. Kom smør i en lille gryde, og lad det smelte ved middelvarme. Lad det bruse op.
10. Når smørret stopper med at bruse efter noget tid og er brunet, fjernes skummet med en spiseske. Hæld det brunede smør over i en lille røreskål og sæt det på køl til det er helt koldt og fast.
11. Tag det kolde brunede smør ud og pisk det godt igennem til det bliver lyst og let.
12. Tilsæt flødeosten og pisk det godt sammen.
13. Tilsæt flormelis og pisk igen.
14. Smør frosting på kagen og pynt med påskechokolade.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
