YOUR JUDGEMENT
Ingredients
Ingredients- 160 g smør
- 260 g sukker
- 3 eggs
- 150 g græsk yoghurt
- 3 dl mælk
- Juice of 1/2 lemon
-
300 g Svansø havremel
- 30 g majsstivelse
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk vaniljepulver
- Fintrevet skal af 1 øko citron
- Frosting:
- 120 g smør
- 300 g flødeost
- 100 g icing sugar
- Chokolade påskeæg- og harer til pynt
Preparation
Preparation1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Beklæd en 33 × 23 cm bageform med bagepapir.
3. Smelt smørret langsomt i en gryde og lad det køle lidt af.
4. Kom sukker og æg i en skål og pisk i et minuts tid til lyst og luftigt.
5. Tilsæt græsk yoghurt, mælk og citronsaft.
6. Bland alle tørre ingredienser og fintrevet citronskal i en skål og vend det ned i den våde dej.
7. Rør til sidst det smeltede smør i dejen.
8. Bag i 35–40 minutter. Stik i midten for at se, om der hænger våd dej ved. Fugtige krummer er helt fint. Lad den køle helt af.
9. Kom smør i en lille gryde, og lad det smelte ved middelvarme. Lad det bruse op.
10. Når smørret stopper med at bruse efter noget tid og er brunet, fjernes skummet med en spiseske. Hæld det brunede smør over i en lille røreskål og sæt det på køl til det er helt koldt og fast.
11. Tag det kolde brunede smør ud og pisk det godt igennem til det bliver lyst og let.
12. Tilsæt flødeosten og pisk det godt sammen.
13. Tilsæt flormelis og pisk igen.
14. Smør frosting på kagen og pynt med påskechokolade.
Product in the recipe
Product in the recipe
GOOD TASTE IN GOOD COMPANY
At Svansø , we are deeply passionate about everything we do. Our products are full of great taste and are based exclusively on pure, high-quality raw materials. We want healthy living to be a joy, and whether you're looking for flavourful accompaniments to your dishes or dreaming of becoming a master baker in your own kitchen, we've got the green solutions for you.
Svansø is good food in good company. That's why we've collected some great inspiration on how to create tasty dishes that create a good atmosphere around the dinner table. You can explore our wide range of delicious oils, dressings and soups, as well as specialities such as aioli and pesto. You can also be inspired by our tasty recipes and read more about the ingredients and history behind Svansø.
Welcome to our universe of good taste and green solutions!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
