DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser-
150 g Svansø solsikkekerner
- 1 fed hvidløg
- 1 1/2 spsk tahin
-
2 spsk Svansø olivenolie
- 3/4 dl vand
- Saft fra 1/2 citron
- 1 spsk Svansø hvid balsamico
- Salt
- 1 kg beder
-
Svansø olivenolie
- 75 g feta
- 1 håndfuld bredbladet persille
Tilberedning
Tilberedning1. Aftenen før, kom solsikkekerner i en beholder og dæk dem med vand. Sæt dem på køl til næste dag.
2. Næste dag hæld vandet fra, og kom solsikkekernerne i en foodprocessor eller minihakker.
3. Kom et fed hvidløg i, tahin, olivenolie, vand, citronsaft og balsamico i og blend til en cremet hummus.
4. Justér med vand, hvis den skal være mere cremet.
5. Smag til med salt.
6. Sæt den på køl til den skal serveres.
7. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
8. Skræl bederne og skær dem i både.
9. Læg dem på en bageplade med bagepapir og vend dem med olivenolie.
10. Drys med salt, og bag dem i ca. 25 min. til de er gennembagte, men stadig har bid.
11. Lad dem køle lidt af.
12. Smør solsikkekerne hummus ud på en stor tallerken, og læg bagte beder ovenpå.
13. Smuldr feta henover, og hak persille groft og drys over.
14. Dryp til sidst olivenolie over og servér.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
