DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
-
300 g Svansø økologiske dadler
-
100 g Svansø tørrede abrikoser
- 2 dl vand
- 100 g Sun Island papaya i tern
-
250 g gulerødder
- 200 g kokosolie
- 200 g Sun Island mandelmel
- 1 dl kakao
- PYNT:
- 100 g Sun Island cashewnødder
-
50 g Svansø økologiske kokoschips
Tilberedning
Kog dadlerne 3 minutter i vand.
Blend dem, og abrikoserne til en ensartet masse. Vend papayatern i.
Skræl gulerødderne, riv dem helt fint og rør dem i massen sammen med smeltet kokosolie, mandelmel og kakao, til en fast dej. Stil den på køl i 30 minutter.
Rul dejen til kugler på størrelse med golfbolde.
Hak cashewnødderne fint og bland sammen med kokosflager.
Tril kuglerne i massen, så hele kuglen dækkes af kokos og nødder.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!