DIN BEDØMMELSE
Indisk inspireret dahl
10 personer
Ingredienser
Ingredienser-
1 dl Svansø Olivenolie
- 200 g bananløg, skåret i strimler
- 4 fed hvidløg, hakkede
- 2 røde chili, skåret i tynde strimler
- 2 gulerødder, skåret i tern
- 70 g frisk ingefær, revet
-
500 g Svansø Økologisk røde linser
- 2 spsk. karry
- 7 dl vand
- 1,5 tsk. salt
-
300 g Svansø Hakkede tomater
- 2,5 dl kokosmælk
- 1 dl Svansø Citronsaft
- 200 g Svansø Semi-dried cherrytomater
- 1 lime - revet skal og saft, usprøjtet
- Topping:
- 500 g skyr
- 250 g saltmandler, grofthakkede
- 1 spsk. akaciehonning
- Frisk koriander
- Evt. salt
- Tilbehør:
- Naanbrød eller groft brød
Tilberedning
Tilberedning1. Løg, hvidløg, chili og gulerødder svitses let i olivenolie.
2. Ingefær, karry og røde linser svitses med, inden vand, salt, hakkede tomater, kokosmælk, citronsaft og revet limeskal tilsættes.
3. Retten koger, indtil linserne er kogte og stadig har ”bid”.
4. Retten smages til, og de semi-dried cherrytomater fordeles over inden servering.
Topping:
Til topping blandes ingredienserne og smages til.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
