DIN BEDØMMELSE

Valnøddekage med brændte figner

  • 1 time
  • 6-8 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

  • Valnøddekage:
  • 240 g sukker
  • 200 g blødt smør
  • 4 æg
  • 2 tsk. bagepulver
  • 250 g hvedemel
  • 1 nip salt
  • 75 g Svansø Valnødder
  • 4 stk. Svansø Brændte Figner
  • Desuden:
  • Flormelis
  • Græsk yoghurt, 10 %

Tilberedning

1. Tænd ovnen på 180°C varmluft.

2. Pisk sukker og smør sammen med en elpisker i ca. 2-3 minutter, til du har en luftig masse.

3. Pisk ét æg i ad gangen og sigt derefter bagepulver samt hvedemel og salt deri.

4. Vend dejen godt sammen.

5. Tilsæt hele valnødder og rør dem i dejen.

6. Skær fignerne i små tern og vend ligeledes disse i dejen.

7. Kom dejen i en smurt springform og bag kagen i ca. 30-35 minutter. Tjek til kagen med en kødnål eller gaffel for at se, om den er gennembagt.

8. Lad kagen afkøle og vend den ud på et fad.

9. Drys med flormelis lige inden servering og server med græsk yoghurt eller fuldfed creme fraiche.

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!