DIN BEDØMMELSE

Lam med couscoussalat

  • 40 minutter
  • 4 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

Tilberedning

1. Lammemørbradene marineres en time i en blanding af 2 fed hvidløg og halvdelen af pestoen.

2. Couscous hældes op i en skål og dækkes med kogende vand og olivenolie.

3. Rør godt rundt og lad couscousen trække i 5 minutter.

4. Dræn de soltørrede tomater og bland dem i couscousen sammen med limesaft, groft skåret feta, pinjekerner, forårsløg, rødløg og persille.

5. Rør godt rundt og smag til med salt.

6. Lammemørbradene steges på spyd på en varm grillpande og serveres sammen med couscousen.

7. Brug resten af pestoen som dip til retten.

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!