DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser-
Svansø Hvidløgsdressing
- Eller
-
Svansø Creme Fraiche dressing
- 4 gl. grillede artiskokhjerter
- 60 g pinjekerner
- 120 g sugarsnaps
- 200 g feldsalat
- 20 stk. gule cherrytomater
- 12 stk. radiser
- 4 bolsjebede
-
4 spsk. condimento hvidvinseddike
- Salt og peber
Tilberedning
Tilberedning1. Hæld olien fra de grillede artiskokhjerter, skyl salat og grøntsager.
2. Skræl bolsjebeden og skær den i tynde skiver (evt. på et mandolinjern, hvis du har)
3. Sæt en gryde over med en sjat vand i.
4. Kom bolsjebederne i sammen med condimento hvidvinseddike, et nip salt og lidt friskkværnet peber.
5. Tag gryden af blusset efter eddiken har været oppe og koge. Sæt dem til side og lad dem trække indtil servering.
6. Rist pinjekerner på en tør pande.
7. Snit sugarsnaps på skrå.
8. Halvér cherrytomaterne.
9. Skær radiserne i små stave.
10. Vend feldsalat og artiskokhjerter sammen med radiserne, tomaterne og sugarsnaps.
11. Afdryp de lynsyltede bolsjebeder for evt. eddikerester.
12. Kom dem i salaten og drys pinjekernene over.
13. Nyd salaten med en gavmild mængde dressing.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
