DIN BEDØMMELSE

Quinoasalat med avocado, smilende æg og Thousand Island dressing

  • Samlet tid: 20 minutter
  • 4 pers.
Rated 4 out of 5
Quinoasalat

Ingredienser

  • 2 dl. Quinoa
  • 2 store æg
  • 10-12 cocktailtomater
  • ½ agurk
  • 1 rødløg
  • 1 stor avocado
  • ½ citron
  • 100 g babysalat eller spinat
  • Svansø Øko Plantebaseret Thousand Island

Tilberedning

Kog quinoa efter anvisning på emballagen, og lad den afkøle.

Kog æggene 6-7 minutter og afkøl dem.

Skær cocktailtomater i halve eller kvarte, agurk i tynde skiver og rødløg i skiver.

Skær avocadoen i tynde både og dryp med citronsaft.

Anret quinoa med tomat, agurk, rødløg, avocado og salat. Pil æggene skær dem i halve eller kvarte, og læg dem på salaten.

Server salaten med Thousand Island dressing.

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!