DIN BEDØMMELSE
Boller med hvide bønner eller kikærter
10 personer
Ingredienser
-
240 g Svansø Økologiske Hvide Bønner, kogte
- Eller
-
240 g Svansø Økologiske Kikærter, kogte
- 4 dl vand, koldt til at blende
- 20 g gær
- 1 dl vand, koldt til at opløse
- 90 g Svansø Økologisk Finvalsede Havregryn
- 860 g hvedemel
- 2 spsk. økologisk rapsolie
- 1 tsk. Svansø Økologisk Rørsukker
- 2 tsk. salt
Tilberedning
1. Blend bønner eller kikærter med 4 dl vand.
2. Opløs gæren med 1 dl vand.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør roligt dejen sammen på røremaskinen i ca. 1 minut.
4. Fortsæt herefter med 80% hastighed i 6 minutter.
5. Lad dejen hæve tildækket natten over.
6. Vælt dejen ud på et melet bord, og skær den ud til 12-14 boller.
7. Lad bollerne hæve ca. 1 time.
8. Bages i ovnen ved 225 grader i ca. 15-20 minutter.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
