DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- 50 g Svansø Boghvedegryn, økologisk
- 1,5 dl kogende vand
- 20 g hørfrø
- 400 g hvedemel
- 15 g sukker
- 20 g gær
-
10 g Svansø Olivenolie
- 5 g salt
- 3 dl vand
Tilberedning
Tilberedning1. Boghvedegrynene overhældes med kogende vand og trækker 1 time.
2. Det overskydende vand hældes fra.
3. Gæren smuldres i hvedemelet. Vandet tilsættes og røres på maskine i 1-2 minutter.
4. Salt, olie og boghvede tilsættes, og dejen æltes på maskine 8-10 minutter. Dejen justeres evt. med mere vand.
5. Dejen hæver i 30-40 minutter, hvorefter den slås ned og hæver yderligere 30 minutter.
6. Bages ved 200 grader i 10-12 minutter.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
