DIN BEDØMMELSE

Knuste kartofler med hvidløg og timian

  • 20 minutter
  • 4 personer
Rated 4 out of 5
Knuste

Ingredienser

  • 800 g små kartofler
  • 75 g smør
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 5 kviste timian
  • Salt og friskkværnet peber
  • 50 g parmesan
  • Serveringsforslag:
  • Purløg, finthakket
  • Svansø Aioli

Tilberedning

1. Rens kartoflerne og kog dem hele i letsaltet vand i ca. 10-12 minutter.

2. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

3. Hæld vandet fra.

4. Kom dem på en bageplade og knus dem let med en gaffel eller bunden af et glas.

5. Smelt smør og pensl kartoflerne med det. Kom ligeledes timian og hvidløg på kartoflerne og krydr med salt og peber.

6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 12 minutter.

7. Tag kartoflerne ud og riv parmesan over.

8. Bag dem yderligere 5-7 minutter til de er gyldne og sprøde. Kig gerne til dem undervejs.

9. Server med friskhakket purløg og aioli.

GOD SMAG I GODT SELSKAB

Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.

Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.

Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!