DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- 1 kg små kartofler
- 100 g syltet rødløg
- 1 bakke karse
-
Svansø Bearnaise Sauce Cremet
-
Svansø Jomfru Olivenolie
- Salt
Tilberedning
Tilberedning- Tænd grillen
- Vask og skrub kartoflerne godt
- Kom dem herefter i en gryde med rigeligt vand. Vandet saltes godt.
- Lad dem koge i ca. 5 minutter – herefter trækkes gryden væk fra blusset. Lad stå og trække yderligere i ca. 30 minutter i vandet.
- Hæld nu vandet fra, og lad dem køle lidt af.
- Læg kartoflerne på et skærebræt og tryk dem let med f.eks. en tallerken, et låg eller andet fladt, de må ikke falde fra hinanden, men skal blot revne let.
- Dryp godt med olivenolie over kartoflerne – og lad dem stå og suge olien lidt ind.
- Placer så kartoflerne på grillen, og grill dem til de er gyldne på begge sider.
Anretning:
- Kartoflerne vendes med halvdelen af de syltede rødløg, salt og lidt cremet bearnaise sauce.
- Toppes med mere cremet bearnaise sauce, de sidste rødløg og masser af karse.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
