DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- 400 g himalayaris
- 500 g hakket oksekød
- 1 æg
- 2 fed hvidløg
- Revet skal af ½ citron
- 3 spsk. hakket persille
- 1 tsk. stødt koriander
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 1 tsk. havsalt
-
Svansø Olivenolie
-
75 g Svansø Hasselnøddekerner
-
75 g Svansø Mandler
-
50 g Svansø Solsikkekerner
-
50 g Svansø Græskarkerner
- 1½ dl soja
Tilberedning
Tilberedning1. Risene koges efter anvisningen på posen, og vandet sies fra.
2. Risene afkøles i en serveringsskål.
3. Rør kødet godt sammen med æg, presset hvidløg, citronskal, persille, koriander, spidskommen og havsalt.
4. Form farsen til 8 aflange frikadeller, og steg dem på alle sider i olivenolie på en pande.
5. Nødder og kerner ristes ligeledes på en pande i en smule olivenolie.
6. Halvdelen af sojaen tilsættes, og ved høj varme og omrøring koges sojaen ind, til den har glaseret nødder og kerner.
7. Nøddeblandingen fordeles over risene, og den anden halvdel af sojaen hældes nu over ris- og nøddeblandingen.
8. Retten serveres evt. med stegte rodfrugter.
Produkt i opskriften
GOD SMAG I GODT SELSKAB
Hos Svansø er vi dybt passionerede i alt, hvad vi foretager os. Vores produkter er fyldt med god smag og er udelukkende baseret på rene råvarer af høj kvalitet. Det skal være en glæde at leve sundt, og hvad enten du søger smagfuldt tilbehør til dine retter eller drømmer om at blive mesterbager i dit eget køkken, så har vi de rette grønne løsninger til dig.
Svansø er god mad i godt selskab. Derfor har vi her samlet god inspiration til, hvordan du kan skabe smagfulde retter, der giver god stemning omkring middagsbordet. Du kan blandt andet gå på opdagelse i vores brede sortiment af skønne olier, dressinger og supper samt specialiteter som aioli og pesto. Du kan også lade dig inspirere af vores smagfulde opskrifter samt læse mere om råvarerne og historien bag Svansø.
Velkommen til vores univers af god smag og grønne løsninger!
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
